Именно на этой странице будет размещать то, что есть у любой приличной автономии - Кулинарная книга.

      Дежурный по книге - граф Дракула (должность получил под зубовный скрежет хоббита Пиппина и клятвенное обещание последнего *не подпускать никого к сковородкам!*)

Коктейли

Коктейль *Дебют вампира* от Дракулы

На одну порцию:

50 мл. абсента

100 мл. свежевыжатого лимонного сока

Ингредиенты хорошо перемешать, оттопырив мизинчик. 

Налить в коньячный бокал, добавить кубик льда.

Примечание: если вы начинающий вампир, то непосредственно

употреблять внутрь  *Дебют вампира* не следует. Предварительно 

угостите им приятного вам собеседника в укромном месте. 

А дальше... Ну, сами знаете. 

Коктейль *Пьяный барлог* 

На одну порцию:

1 часть *Изенгардовки*,

2 части *Денеторовки*,

1 часть обычного самогона,

По 2 чайной ложки красного и черного перца,

2 стручка перца чили.

Смешать все компоненты в шейкере. Осмотреть комнату на предмет наличия легко возгорающихся предметов. Встать перед диваном. Залпом выпить коктейль, изрыгнуть пламя и рухнуть на диван. Спать глубоким сном.

Вторые блюда

Омлет *Победа феминизма*

     3 яйца взбить с щепоткой соли и половинкой чайной ложки универсальной

приправы типа "Магги" или чего-то подобного. Добавить 5 ложек сметаны 15

или 20 % жирности. Тщательно взбить. Если у вас есть микроволновка, то это

просто замечательно. В спецпосуду налить немного светлого растительного

масла, вылить меланжевую смесь, накрыть крышкой и готовить (обычно

конвекция 600º, время 5 мин., затем поставить на пару минут). Если нет

микроволновки, то готовить в сковородке с крышкой или в духовке. Кушать.

------------------

*) Примечание графа: - А почему три яйца, дорогая, это как-то, извини,

противоестественно, где же логика?

Fara: - А вот это, мой милый, и есть победа феминизма.

Мусака от Эвдора

1 кг бараньего фарша

Оливковое масло

2 больших морковки

2 сладких перца

1 головка чеснока

2 больших помидора

2 больших баклажана

1 столовая ложка муки

0,5 кг сметаны

2 яичных желтка

100 грамм сыра

2 большие луковицы

5 столовых ложек хлебных крошек

Специи - по вкусу

    Прежде чем приступить к приготовлению мусаки, необходимо выжить с кухни хоббита. Если это у вас не получается, то следует вступить с ним в переговоры с целью получения разрешения использования кухни в качестве полигона для испытаний новых блюд.

    Нарезать баклажаны кружками.

    Провести короткую военную операцию и силой заставить хоббита оказывать всяческую помощь и содействие.

   Обжарьте в одной сковородке фарш, а в другой -  лук, морковь, красный перед и чеснок. Потом в овощную смесь добавить готовый фарш, помидоры и специи. Закрыть сковородку крышкой и тушить.

   Внимание! Во время приготовления мусаки необходимо  закрывать кухонную дверь на замок и придвинуть к ней один из шкафов, дабы избежать незаконных поползновений Луртца.

    Выложить нарезанные баклажаны на противень и запекать их десять минут.

    Пока баклажаны запекаются, приготовить соус. Для этого размешать сметану, желтки и сыр до однородной консистенции.

    Выложить на баклажаны начинку из фарша и овощей. Полить соусом и запекать еще десять минут.

    Подавать как самостоятельное блюдо или с отварной картошкой.

Вернуться в Библиотеку